Bevanda detox al limone, zenzero e curcuma

detox-limone-zenzero-curcumaSiete in pieno mood salutista, vi siete ripromessi di cambiare vita da settembre, abbandonare gli stravizi e veleggiare verso un’alimentazione sana?
Forse no, ma sicuramente è il momento per risvegliare l’organismo e dargli una bella rinforzata prima che arrivi l’autunno.

Ho trovato questa bevanda sul libro Green di Anya Kassoff e Masha Davydova, acquisto parigino, e devo confessare che il desiderio di riprodurla subito è derivato dalla voglia di fotografare questa meraviglia di giallo.

detox-curcuma-limone

Il libro è sottotitolato “Cuisine végétarienne, sans gluten, souvent vegan, parfois crue” e questo dice tutto sulla mia voglia di sperimentare nuove cose quest’anno.

Questa bevanda è consigliata per il risveglio, fresca d’estate e calda d’inverno. Se volete, dolcificata con il miele, ma io l’ho preferita al naturale.

detox-limone-zenzero-curcuma

Per chi non lo sapesse – o l’avesse dimenticato – la curcuma è un vero elisir di salute, perchè utile a depurare il fegato e a trattare le coliche biliari; ha un’azione antifiammatoria, contiene vitamina C e antiossidanti, protegge la mucosa gastrica e stimola il metabolismo. Grazie alla sua azione, assimiliamo meno zuccheri e intanto eliminiamo ristagni e tossine che fissano il grasso alle cellule dell’organismo.
Quindi questa bevanda merita una prova, che dite? 😀

detox-limone-zenzero-curcuma

Bevanda detox al limone, zenzero e curcuma
Write a review
Print
Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
Ingredients
  1. 750 ml di acqua
  2. 1 limone e 1/2 non trattati
  3. la punta di un cucchiaio da caffé di curcuma in polvere
  4. un pezzo di zenzero fresco di circa 6-7 cm
Instructions
  1. Portare ad ebollizione l'acqua.
  2. Mettere in una ciotola capiente, i limoni a rondelle, lo zenzero pelato e tagliato a listarelle e la curcuma.
  3. Versare sopra l'acqua bollente e lasciare in infusione un quarto d'ora.
  4. Filtrare subito se si consuma caldo, oppure tenere in frigo in una caraffa e filtrare al momento del consumo.
Notes
  1. Rispetto alla ricetta del libro ho aumentato la quantità di limone (loro mettevano due limoni per 1 litro e 1/2 d'acqua).
Ricette di Cultura http://www.ricettedicultura.com/
bevanda-detox-limone-curcuma-zenzero

detox-curcuma-zenzero-limone 

 

Comments

  1. Leave a Reply

    Marghe
    3 settembre 2015

    La provo eccome, anche perchè mio papà ha sviluppato un’insana passione per la curcuma (che aggiunge OVUNQUE) e ne ha in dispensa a sacchi!!
    Grazie Ale <3

    • Leave a Reply

      Alessandra Giovanile
      6 settembre 2015

      Insana, perchè non è che abbia tutto questo sapore…ma sana, perchè fa taaaaanto bene! E allora ce la beviamo… 😀
      Un abbraccio grande, Marghe!

  2. Leave a Reply

    germana Busca
    3 settembre 2015

    Ciao Ale! Mio papà sta provando una.bevanda purificante molto simile ma con l’aggiunta di aceto di mele e peperoncino!

  3. Leave a Reply

    Silvia
    3 settembre 2015

    La mattina appena sveglia bevo acqua tiepida e limone. Ora devo provare questa.
    Baci.

  4. Leave a Reply

    vale
    3 settembre 2015

    uso spesso la curcuma nel salato, ma mai avrei pensato di metterla insieme al limone per creare una super acqua detox!! domani la provo!! 😉

    • Leave a Reply

      Alessandra Giovanile
      6 settembre 2015

      Fammi sapere, Vale! Ha un sapore delicato, la curcuma aggiunge solo un che di amarognolo…però per le prorpietà che ha, ne vale la pena! 😉

  5. Leave a Reply

    Betulla
    4 settembre 2015

    “Ogni spezia ha un suo giorno speciale. Quello della curcuma è la domenica, quando la luce gocciola burrosa nei barattoli di latta che se ne imbevono fino a splendere, quando si pregano i nove pianeti perchè ci concedano amore e buona sorte. La curcuma, chiamata anche halud, giallo, il colore dell’alba e dello squillo delle conchiglie suonate sul far del giorno […]. Sì, sussurro, dondolando al ritmo delle parole. Sì. Sei la curcuma, scudo ai dolori del cuore, unguento per la morte, speranza di rinascita”

    “La maga delle spezie”
    di Chitra Banerjee Divakarumi
    Voglio assolutamente provare questa meraviglia giallissimissima come un sole…

    • Leave a Reply

      Alessandra Giovanile
      6 settembre 2015

      Dunque, girerò all’istante la citazione al Fidanzato che stamattina ha storto i naso davanti al bicchiere giallo, ma poi se l’è bevuto tutto, perchè fa tanto bene!
      Secondo me con un poco di zucchero di canna diventa ottima, al naturale è molto delicata, ma al mattino, calda, dà una bella sferzata! 😉

  6. Leave a Reply

    Davide
    6 aprile 2016

    Si mormora che lo zucchero inibisca le proprietà dello Zenzero . Non so se ciò sia una reazione generale agli zuccheri ( quindi anche frutta miele ecc… ) ho solo una nota sullo zucchero raffinato ( bianco o di canna che sia )

    • Leave a Reply

      Alessandra Giovanile
      9 aprile 2016

      Non lo sapevo… Proverò ad indagare. 😉
      In ogni caso senza zucchero è sempre meglio! 🙂
      Grazie per il tuo commento!

  7. Leave a Reply

    Silvana
    25 agosto 2016

    Vorrei sapere gentilmente quand’è il momento migliore per berla ed avere il maggior effetto… mattina, prima/dopo colazione… durante la giornata…. grazie.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

CONSIGLIA Ciambella con sorpresa