biscotti, dolci, Natale

Christmas Cookies Biscottini facili facili da decorare a piacere

Tempo di biscotti e tempo di christmas cookies.
Se penso al mio Natale ideale ho questa immagine davanti agli occhi.
 

«Natale non sarà Natale senza regali», borbottò Jo, stesa sul tappeto.
«Che cosa tremenda esser poveri!», sospirò Meg, lanciando un’occhiata al suo vecchio vestito.
«Non è giusto, secondo me, che certe ragazze abbiano un sacco di belle cose e altre nulla», aggiunse la piccola Amy, tirando su col naso con aria offesa.
«Abbiamo papà e mamma, e abbiamo noi stesse», disse Beth, col tono di chi s’accontenta, dal suo cantuccio.
I quattro giovani visi, illuminati dalla vampa del caminetto, s’accesero alle consolanti parole, ma tornarono a oscurarsi quando Jo aggiunse tristemente: «Papà non l’abbiamo e non l’avremo per un bel pezzo». Non disse “forse mai più”, ma ognuna, in cuor suo, lo pensò, andando con la mente al padre lontano sui campi di battaglia.
[Louisa May Alcott]

credits @vorreiscriverecomejaneausten.blogspot.it

Se penso al mio Natale ideale ho questa immagine davanti agli occhi.
Ieri cercando su internet mi sono resa conto che questo film è del 1994: mi sembra che sia passato un secolo da quando lo vidi al cinema!
Quanto tempo è passato, e quanti sogni sono diventati più tangibili e quanto tempo ancora e confusione ci sono voluti. E penso anche a quanto è utile, talvolta, mentre si scrive, tenere in testa qualcosa che tenga in caldo le idee. Lasciatemi il mio sogno ancora lì, ad appena un passo.
 

Il mio augurio

Dedico questi biscotti e questo post a tutti voi, Lettori cari, che passerete di qui.

Alle amiche che da virtuali sono diventate reali.
E lo dedico alla mia Betulla che, fuori dal mondo virtuale mi regala affetto, sostegno, e mille spunti per crescere ancora.
E a chi mi ha incoraggiato a percorrere questa strada, il “professor Baher” del mio cuore.
 
Buon Natale di gioia a tutti voi!
Un biscotto, un pianoforte, un cuore da amare, una storia da scrivere…non serve nient’altro!
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Christmas Cookies al burro di arachidi
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Ingredients
  1. Ingredienti per circa 40 biscottini
  2. 200 g di farina 00
  3. 65 g di zucchero semolato
  4. 75 g di zucchero Muscovado
  5. 75 gr di burro d’arachidi crunchy
  6. 1/2 cucchiaino raso di bicarbonato di sodio
  7. 1 pizzico di sale
  8. 1 uovo a temperatura ambiente
  9. 1 cucchiaino colmo di cannella in polvere
Instructions
  1. Accendere il forno a 160-170° C.
  2. Intanto mescolare in una ciotola farina, cannella, sale e bicarbonato.
  3. Da parte lavorare gli zuccheri con il burro d’arachidi. Aggiungere poi l’uovo sbattuto ed infine la miscela di farina, fino ad ottenere una frolla morbida.
  4. Formare tante palline grosse come noci ed allinearle su una teglia foderata di carta da forno.
  5. Infornare per circa 15 minuti, a seconda di quanto scalda il vostro forno.
Ricette di Cultura https://www.ricettedicultura.com/
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