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Tortelloni verdi di stoccafisso e patate

Quando per fare la pasta fresca è sufficiente un mixer potente e un quarto d’ora di tempo…

Farina, spinaci, sale e uovo vanno direttamente nel mixer e l’impasto si farà da sé.
Per il ripieno, invece, basterà frullare dello stoccafisso già ammollato, e sbollentato per dieci minuti,  e due piccole patate lesse.

La ricetta completa la trovate su iFoodit —> Tortelloni verdi di stoccafisso

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