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Gnocchetti di farro e ricotta

Un ricetta facile facile, dal successo assicurato e particolarmente versatile, per le possibilità di personalizzazione.
La farina che ho scelto questa volta è integrale, di farro, ricca di fibre e proprietà salutari. Il cipollotto fresco, ortaggio primaverile, è inserito direttamente nell’impasto per un tocco di gusto in più.

La ricetta la trovate qui: Gnocchetti di farro e ricotta al cipollotto.

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