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Crostata di ricotta al vinsanto Un ripieno speciale e ricco con ciliegie, amaretti e cioccolato

crostata di ricotta

Un ripieno ricco di sapore per la classica crostata di ricotta: vinsanto, ciliegie e gocce di cioccolato e amaretti.

La base di questa crostata di ricotta è una semplicissima pastafrolla, è il ripieno ad essere ricco e gustoso. È un dolce freschissimo se consumato il giorno seguente alla preparazione, freddo di frigo.

Ho realizzato la base con farina Petra 5 di Molino Quaglia.

Leggi la ricetta con il passo-passo —> Crostata di ricotta al vinsanto e ciliegie

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articolo in collaborazione con Molino Quaglia