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Galette alle ciliegie con avena Un croccante guscio con farina macinata a pietra e avena, ripieno di ciliegie

«Quest’anno, l’anno prossimo, un giorno, mai.» recitavano le fanciulle, contando i noccioli di ciliegia rimasti nel piatto. Dacché era stato piantato il ciliegio ai margini della vigna perché, secondo una credenza ancestrale, rendesse il vino più buono, non vi era stato un giugno di raccolta che al domaine dei Guichard non si ripetesse quel rito. Read more

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dolci, ricette di base, torte

Poke cake alla fragola Una torta soffice farcita "in verticale"

poke-cake-fragola

È stato assolutamente casuale che io abbia scoperto la poke cake.
Cercavo una torta semplice e veloce ma dalla buona resa e questa è saltata fuori dagli abissi del web, facendomene poi cercare altre e altre e altre versioni. Read more

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Strudel di fragole e mele Una versione alternativa al famoso dolce trentino e austriaco

Tanta tanta voglia di fragole in tante preparazioni: allora perchè non provare anche un profumatissimo strudel di fragole e mele?

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Torta di carote e noci Da una ricetta di Tessa Kiros

torta di carote

Cercavo una torta con tante carote e sono incappata in questa torta di carote e noci di Tessa Kiros. Amo la consistenza un po’ umida e granulosa, che fa davvero sentire la presenza delle carote e devo dire che le foto sul libro mi hanno un po’ tratta in inganno… Read more

Torta di carote e noci Da una ricetta di Tessa Kiros" class="facebook-share"> Torta di carote e noci Da una ricetta di Tessa Kiros" class="twitter-share"> Torta di carote e noci Da una ricetta di Tessa Kiros" class="googleplus-share"> Torta di carote e noci Da una ricetta di Tessa Kiros" data-image="http://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2018/04/torta-di-carote-e-noci_3.jpg" class="pinterest-share">
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Torta cioccolato e pere Una torta classica, semplice, sempre amata.

cioccolato e pere

Un abbinamento classico per un risultato amato da tutti: la torta cioccolato e pere.
Il segreto come sempre sta nella qualità degli ingredienti.
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Torta cioccolato e pere Una torta classica, semplice, sempre amata." class="facebook-share"> Torta cioccolato e pere Una torta classica, semplice, sempre amata." class="twitter-share"> Torta cioccolato e pere Una torta classica, semplice, sempre amata." class="googleplus-share"> Torta cioccolato e pere Una torta classica, semplice, sempre amata." data-image="http://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2018/03/torta-cioccolato-e-pere_3.jpg" class="pinterest-share">
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Migliaccio napoletano Il dolce di Carnevale del napoletano, profumato e cremoso

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Il migliaccio è un dolce tipico del periodo carnevalesco, tradizionale in Campania e conosciuto anche con il nome di sfogliata, poiché la sua composizione assomiglia moltissimo al ripieno delle tradizionali sfogliatelle napoletane. Contiene infatti ricotta e semolino, profumati delicatamente agli agrumi o di aroma millefiori. Read more

Migliaccio napoletano Il dolce di Carnevale del napoletano, profumato e cremoso" class="facebook-share"> Migliaccio napoletano Il dolce di Carnevale del napoletano, profumato e cremoso" class="twitter-share"> Migliaccio napoletano Il dolce di Carnevale del napoletano, profumato e cremoso" class="googleplus-share"> Migliaccio napoletano Il dolce di Carnevale del napoletano, profumato e cremoso" data-image="http://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2018/02/migliaccio_r_1.jpg" class="pinterest-share">
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Lemon Poppy Seeds Loaf – Torta al limone Una torta al limone perfetta per l'ora del té

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La Lemon Poppy Seeds Loaf è una semplice torta al limone preparata con yogurt e olio extravergine d’oliva, che unisce in una sola due celebri torte anglosassoni, la Poppy Seeds Citrus Cake, agli agrumi con i semini di papavero, e la Lemon Drizzle Cake, al limone, irrorata da tanto sciroppo. Read more

Lemon Poppy Seeds Loaf – Torta al limone Una torta al limone perfetta per l'ora del té" class="facebook-share"> Lemon Poppy Seeds Loaf – Torta al limone Una torta al limone perfetta per l'ora del té" class="twitter-share"> Lemon Poppy Seeds Loaf – Torta al limone Una torta al limone perfetta per l'ora del té" class="googleplus-share"> Lemon Poppy Seeds Loaf – Torta al limone Una torta al limone perfetta per l'ora del té" data-image="http://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2018/02/poppy-seeds-loaf-yogurt_2.jpg" class="pinterest-share">