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Baccalà islandese: l’eccellenza nel piatto Da Bacalhau Osteria dello Chef Fabio Montagna per un menù a base di baccala e stoccafisso

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Il baccalà islandese è il protagonista nel ristorante Bacalhau Osteria di Fabio Montagna e se il  successo nella ristorazione è legato alla scelta di utilizzare materie prime di eccellenza, allora la fortuna di questo piccolo locale aperto nel 2017 continuerà ancora molto a lungo. Read more

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Cherasco, capitale delle chiocciole all’insegna di cultura e buona tavola Qualche dritta su una meta gastronomica e culturale a due passi da Torino

Da venerdì 27 a lunedì 30 settembre 2019 a Cherasco ci saranno quattro giorni di festa, degustazioni ed incontri in nome della Chiocciola Metodo Cherasco. Una buona scusa per me per raccontarvi qualcosa di questa deliziosa cittadina da visitare anche in altre occasioni!

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Anversa, gioiello delle Fiandre Con l'aria delle metropoli del nord Europa e un cuore che pulsa vitalità

Anversa, il capoluogo della regione belga delle Fiandre, destinazione top in Europa. Solo merito di Rubens? Non direi, anzi si tratta una sapiente unione di storia e contemporaneità, di un’aura di romanticismo fiammingo unito al carattere cosmopolita del nord Europa.

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