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Clam chowder, la zuppa di vongole del New England Una delle più celebri zuppe di pesce americane e la sua affascinante storia

La Clam Chowder è una delle più famose zuppe americane, conosciuta e amata da Hermann Melville e immortalata da Andy Warhol. Una delizia al profumo di mare, con pancetta, patate e la dolcezza cremosa della panna.
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