pizza e focacce, ricette tradizionali, storia & cultura

Focaccia col formaggio di Recco In provincia di Genova nasce la focaccia col formaggio più golosa che ci sia.

La focaccia col formaggio di Recco è la ricetta tipica di questo borgo in provincia di Genova, sulla riviera ligure. Si tratta di una focaccia sottilissima, farcita con formaggio fresco simile alla crescenza, che in cottura si scioglie diventando cremoso. Read more