Le ensaimadas sono dolci tipici dell’isola di Maiorca in Spagna: grandi brioches soffici e leggerissime dalla caratteristica forma a spirale. Le ensaimadas nascono nelle Baleari, a Maiorca; la prima testimonianza scritta è del XVII secolo, ma le loro origini sono … Leggi tutto Ensaimadas de Maiorca Le golose brioches tipiche dell’isola di Maiorca, leggere come nuvole