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dal mondo, dolci, in cucina, lievitati, lievitati-dolci

Reindling Il lievitato "arrotolato" e soffice della Carinzia

Il Kärtner Reindling è un dolce tipico della Carinzia, regione sud dell’Austria, incontrata quest’anno al Salone del Gusto e prima destinazione Food & Travel di eccellenza secondo SlowFood. Read more

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dal mondo, dolci, in cucina, lievitati, lievitati-dolci

Honigreingerl dall’Austria per colazione Soffici dolcetti lievitati al miele e cannella

Gli Honigreingerl sono letteralmente “rotolini al miele”: sofficissime brioches profumate di burro, farcite di zucchero, miele e tanta cannella e arrotolate strette strette fino a ottenere una forma accattivante con il suo contenuto goloso all’interno.

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Honigreingerl dall’Austria per colazione Soffici dolcetti lievitati al miele e cannella" class="facebook-share"> Honigreingerl dall’Austria per colazione Soffici dolcetti lievitati al miele e cannella" class="twitter-share"> Honigreingerl dall’Austria per colazione Soffici dolcetti lievitati al miele e cannella" class="googleplus-share"> Honigreingerl dall’Austria per colazione Soffici dolcetti lievitati al miele e cannella" data-image="https://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2018/09/honigreingerl_3.jpg" class="pinterest-share">
dal mondo, in cucina, smoothie e bevande

Tre bevande dissetanti Le più amate di questa estate 2018, freschissime e leggere

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Un post con le tre bevande dissetanti più fresche e leggere per l’estate ve l’aspettavate forse all’inizio della stagione e non alla fine. Invece è questo il momento perfetto per consigliarvele, visto che ci aspetta ancora un mesetto di caldo e queste sono le tre che ho amato di più e che sono perfette per equilibrio tra gusto e leggerezza. Read more

Tre bevande dissetanti Le più amate di questa estate 2018, freschissime e leggere" class="facebook-share"> Tre bevande dissetanti Le più amate di questa estate 2018, freschissime e leggere" class="twitter-share"> Tre bevande dissetanti Le più amate di questa estate 2018, freschissime e leggere" class="googleplus-share"> Tre bevande dissetanti Le più amate di questa estate 2018, freschissime e leggere" data-image="https://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2018/08/collage.jpg" class="pinterest-share">
dal mondo, giri_n_giro

Hellbrunn, meraviglia del Salisburghese da oltre 400 anni D'estate per i giochi d'acqua, d'inverno per i suoi mercatini natalizi

Il castello di Hellbrunn si trova a pochi chilometri di distanza da Salisburgo e rappresenta un vero gioiello di architettura e  di curiosità storiche risalenti al principio del ‘600.

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Hellbrunn, meraviglia del Salisburghese da oltre 400 anni D'estate per i giochi d'acqua, d'inverno per i suoi mercatini natalizi" class="facebook-share"> Hellbrunn, meraviglia del Salisburghese da oltre 400 anni D'estate per i giochi d'acqua, d'inverno per i suoi mercatini natalizi" class="twitter-share"> Hellbrunn, meraviglia del Salisburghese da oltre 400 anni D'estate per i giochi d'acqua, d'inverno per i suoi mercatini natalizi" class="googleplus-share"> Hellbrunn, meraviglia del Salisburghese da oltre 400 anni D'estate per i giochi d'acqua, d'inverno per i suoi mercatini natalizi" data-image="https://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2018/08/hellbrunn_vasca.jpg" class="pinterest-share">
biscotti, dal mondo, dolci, in cucina

Caramelized chocolate chip cookies Dal blog di Alice, una ricetta a colpo sicuro

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Avete presente quei biscotti stile americano, sottili, croccanti e dal gusto esplosivo: ecco i caramelized chocolate chips cookies, facilissimi da preparare, a patto di seguire poche semplici regole di preparazione e riposo, e con un alto tasso di soddisfazione.

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dal mondo, dolci, in cucina, lievitati, lievitati-dolci, ricette tradizionali, storia & cultura

Ensaimadas de Maiorca Le golose brioches tipiche dell'isola di Maiorca, leggere come nuvole

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Le ensaimadas sono dolci tipici dell’isola di Maiorca in Spagna: grandi brioches soffici e leggerissime dalla caratteristica forma a spirale.

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Ensaimadas de Maiorca Le golose brioches tipiche dell'isola di Maiorca, leggere come nuvole" class="facebook-share"> Ensaimadas de Maiorca Le golose brioches tipiche dell'isola di Maiorca, leggere come nuvole" class="twitter-share"> Ensaimadas de Maiorca Le golose brioches tipiche dell'isola di Maiorca, leggere come nuvole" class="googleplus-share"> Ensaimadas de Maiorca Le golose brioches tipiche dell'isola di Maiorca, leggere come nuvole" data-image="https://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2018/07/ensaimadas_ridotta_2.jpg" class="pinterest-share">
dal mondo, in cucina, primi piatti

Noodles di grano con gamberi e pancetta Saporiti e sfiziosi e pronti in pochi minuti

noodles di grano con gamberi e pancetta

Secondo appuntamento di questo mese con la cucina fusion: è la volta dei noodles di grano preparati con gamberi e pancetta, un abbinamento “mare e monti” davvero sublime.

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Noodles di grano con gamberi e pancetta Saporiti e sfiziosi e pronti in pochi minuti" class="facebook-share"> Noodles di grano con gamberi e pancetta Saporiti e sfiziosi e pronti in pochi minuti" class="twitter-share"> Noodles di grano con gamberi e pancetta Saporiti e sfiziosi e pronti in pochi minuti" class="googleplus-share"> Noodles di grano con gamberi e pancetta Saporiti e sfiziosi e pronti in pochi minuti" data-image="https://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2018/04/noodles-di-grano-con-gamberi-e-pancetta_4.jpg" class="pinterest-share">
buffet salato, dal mondo, in cucina, insalate e piatti freddi, ricette tradizionali

Cervelles de canut, un’antica ricetta francese Una facilissima e antica ricetta francese per un aperitivo gustoso e insolito

I cervelles de canut, ricetta dal nome insolito arriva dritta dritta da un libro delizioso, “La piccola cucina parigina” di Rachel Khoo, dove molti piatti tradizionali, rivisitati in una chiave moderna, sono presentati assieme alla loro curiosa origine. Read more

dal mondo, dolci, in cucina, ricette tradizionali, storia & cultura

Canelés bordelais I dolcetti di Bordeaux con tanti tuorli

Secondo episodio della rubrica sui dolci francesi: questa volta vi racconto dei Canelés Bordelais, questi dolcetti sono talmente belli che, dopo averne assaggiato la consistenza particolare, e aver verificato che sono pure deliziosi, è impossibile non pensare di rifarli,  con l’obiettivo primario di fotografarli. Read more

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dal mondo, dolci, Natale, ricette tradizionali, storia & cultura, torte

Galette des Rois per l’Epifania Il dolce parigino dell'Epifania per eccellenza

Oggi non poteva mancare un dolce, per di più dal momento che l’Epifania è l’unica occasione dell’anno in cui questa prelibatezza si dovrebbe gustare: la galette des Rois parisienne.

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Galette des Rois per l’Epifania Il dolce parigino dell'Epifania per eccellenza " class="facebook-share"> Galette des Rois per l’Epifania Il dolce parigino dell'Epifania per eccellenza " class="twitter-share"> Galette des Rois per l’Epifania Il dolce parigino dell'Epifania per eccellenza " class="googleplus-share"> Galette des Rois per l’Epifania Il dolce parigino dell'Epifania per eccellenza " data-image="https://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2013/01/galette-des-rois_3.jpg" class="pinterest-share">
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