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dolci, lievitati, lievitati-dolci, ricette tradizionali, torte

Schiacciata fiorentina di Carnevale Un dolce delicato e profumatissimo con lievito di birra.

La schiacciata fiorentina è il dolce tipico del Carnevale di Firenze, ma a sorpresa non è un dolce fritto. Si tratta di una torta dal gusto delicatissimo di arancia e spezie, ricoperta da uno strato abbondante di zucchero a velo e con il caratteristico giglio fiorentino spolverato con il cacao.

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dolci, torte

Tarte Tatin: la torta di mele più famosa al mondo Nata da una distrazione, diventata un mito

La Tarte Tatin si contende forse con l’Apple Pie americana il primato di torta di mele più famosa al mondo. Di sicuro è la più famosa al di qua dell’oceano ed è una delle ricette cult della Francia. Read more

Tarte Tatin: la torta di mele più famosa al mondo Nata da una distrazione, diventata un mito" class="facebook-share"> Tarte Tatin: la torta di mele più famosa al mondo Nata da una distrazione, diventata un mito" class="twitter-share"> Tarte Tatin: la torta di mele più famosa al mondo Nata da una distrazione, diventata un mito" class="googleplus-share"> Tarte Tatin: la torta di mele più famosa al mondo Nata da una distrazione, diventata un mito" data-image="http://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2019/01/tarte-tatin_3.jpg" class="pinterest-share">
biscotti, dolci, Natale, torte

Tortine di pandizenzero con i pupazzi di neve Il clima si scalda, la neve si scioglie...

Faccine spaventate per questi pupazzi di neve che si sciolgono su deliziose tortine di pandizenzero: confezionate singolarmente sono un piccolo pensiero natalizio, facilissimo da preparare anche per chi ha poca manualità. Read more

Tortine di pandizenzero con i pupazzi di neve Il clima si scalda, la neve si scioglie..." class="facebook-share"> Tortine di pandizenzero con i pupazzi di neve Il clima si scalda, la neve si scioglie..." class="twitter-share"> Tortine di pandizenzero con i pupazzi di neve Il clima si scalda, la neve si scioglie..." class="googleplus-share"> Tortine di pandizenzero con i pupazzi di neve Il clima si scalda, la neve si scioglie..." data-image="http://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2018/12/tortine-di-pandizenzero_pupazzo-di-neve_4.jpg" class="pinterest-share">
dolci, Natale, torte

Pane dolce con noci e pere Soffice, dal gusto speziato ma delicato, senza burro.

Il pane dolce con noci e pere è il dolce perfetto per la colazione o per l’ora del té. Il gusto è delicato, la consistenza soffice e leggermente sbriciolosa, come il migliore dei cake da colazione. In cottura le pere diventano cremose, mentre le noci si sentono sotto i denti: un’autentica golosità. Read more

Pane dolce con noci e pere Soffice, dal gusto speziato ma delicato, senza burro." class="facebook-share"> Pane dolce con noci e pere Soffice, dal gusto speziato ma delicato, senza burro." class="twitter-share"> Pane dolce con noci e pere Soffice, dal gusto speziato ma delicato, senza burro." class="googleplus-share"> Pane dolce con noci e pere Soffice, dal gusto speziato ma delicato, senza burro." data-image="http://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2018/12/pane-noci-e-pere_1.jpg" class="pinterest-share">
dolci, ricette tradizionali, torte

Handpies di zucca Una nuova versione della tradizionale pumpink pie, per la Festa del Ringraziamento o per tutto l'inverno

handpies di zucca

Stavolta in versione handpies di zucca, ma la tradizione della Festa del Ringraziamento ha preso piede in casa nostra, almeno a tavola! Read more

Handpies di zucca Una nuova versione della tradizionale pumpink pie, per la Festa del Ringraziamento o per tutto l'inverno" class="facebook-share"> Handpies di zucca Una nuova versione della tradizionale pumpink pie, per la Festa del Ringraziamento o per tutto l'inverno" class="twitter-share"> Handpies di zucca Una nuova versione della tradizionale pumpink pie, per la Festa del Ringraziamento o per tutto l'inverno" class="googleplus-share"> Handpies di zucca Una nuova versione della tradizionale pumpink pie, per la Festa del Ringraziamento o per tutto l'inverno" data-image="http://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2018/11/minipie-zucca_2.jpg" class="pinterest-share">
dolci, ricette tradizionali, storia & cultura, torte

Strudel Tutti i segreti dello strudel viennese: il guscio sottile, il ripieno profumato di burro

Lo strudel viennese è uno dei dolci più tipici e conosciuti dell’Austria e del centro Europa. È costituito da un involucro sottilissimo di “pasta strudel” e un ripieno di mele e uvetta. Qualcuno aggiunge anche della frutta secca come noci o nocciole o pinoli. Read more

Strudel Tutti i segreti dello strudel viennese: il guscio sottile, il ripieno profumato di burro" class="facebook-share"> Strudel Tutti i segreti dello strudel viennese: il guscio sottile, il ripieno profumato di burro" class="twitter-share"> Strudel Tutti i segreti dello strudel viennese: il guscio sottile, il ripieno profumato di burro" class="googleplus-share"> Strudel Tutti i segreti dello strudel viennese: il guscio sottile, il ripieno profumato di burro" data-image="http://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2018/10/strudel-viennese_1.jpg" class="pinterest-share">
dolci, torte

Plumcake con noci e cuore di fichi Una deliziosa torta senza burro, ricca di noci e con la sorpresa in ogni fetta

Un plumcake con noci: si prepara senza burro, soltanto con yogurt greco; subito prima della cottura nell’impasto vengono deposti i fichi interi, che cuociono all’interno, lasciando il loro sughetto zuccherino.

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