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al cucchiaio, dolci

Crema spalmabile al cioccolato bianco e lamponi Cioccolato bianco variegato ai lamponi

cioccolato bianco e lamponi

Innamorarsi di un abbinamento? Ecco cioccolato bianco e lamponi, tutto racchiuso in una deliziosa crema spalmabile che fa di ogni colazione una colazione speciale. Read more

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al cucchiaio, dolci, ricette di base, salse&conserve

Crema di cioccolato fondente all’olio d’oliva Cosa c'è di più buono del pane e cioccolato?

crema-di-cioccolato-fondente

Se amate il cioccolato non potete perdervi questa crema di cioccolato fondente per veri intenditori. Ovviamente la qualità del cioccolato che utilizzate fa la differenza, ma il primo assaggio è una vera sorpresa visto l’abbinamento insolito. Read more

Crema di cioccolato fondente all’olio d’oliva Cosa c'è di più buono del pane e cioccolato?" class="facebook-share"> Crema di cioccolato fondente all’olio d’oliva Cosa c'è di più buono del pane e cioccolato?" class="twitter-share"> Crema di cioccolato fondente all’olio d’oliva Cosa c'è di più buono del pane e cioccolato?" class="googleplus-share"> Crema di cioccolato fondente all’olio d’oliva Cosa c'è di più buono del pane e cioccolato?" data-image="https://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2018/04/crema-spalmabile-fondente-olio-doliva_1.jpg" class="pinterest-share">
biscotti, dolci, healthy

Biscotti vegan con amaranto soffiato e gocce di cioccolato Amaranto, a metà tra un legume e un cereale, per un pieno di salute

amaranto-soffiato

Tra i temi di marzo ci sono anche i “granelli insoliti“: eccomi qui dunque a parlarvi di biscotti all’amaranto soffiato.

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dolci, torte

Torta cioccolato e pere Una torta classica, semplice, sempre amata.

cioccolato e pere

Un abbinamento classico per un risultato amato da tutti: la torta cioccolato e pere.
Il segreto come sempre sta nella qualità degli ingredienti.
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Torta cioccolato e pere Una torta classica, semplice, sempre amata." class="facebook-share"> Torta cioccolato e pere Una torta classica, semplice, sempre amata." class="twitter-share"> Torta cioccolato e pere Una torta classica, semplice, sempre amata." class="googleplus-share"> Torta cioccolato e pere Una torta classica, semplice, sempre amata." data-image="https://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2018/03/torta-cioccolato-e-pere_3.jpg" class="pinterest-share">
dolci, ricette originali, torte

Torta cimitero per Halloween Una base al cioccolato perfetta, da decorare con caramelle e biscottini per la festa più terrificante dell'anno.

torta-halloween-cimitero-spettri

Erano tre anni almeno che mi ripromettevo di preparare la torta cimitero per la sera di Halloween.
Questa torta che dovrebbe avere l’aspetto di un camposanto infestato dagli spettri è una delle idee più carine che ho trovato in rete, tra le tantissime per festeggiare Halloween anche a tavola. Read more

Torta cimitero per Halloween Una base al cioccolato perfetta, da decorare con caramelle e biscottini per la festa più terrificante dell'anno." class="facebook-share"> Torta cimitero per Halloween Una base al cioccolato perfetta, da decorare con caramelle e biscottini per la festa più terrificante dell'anno." class="twitter-share"> Torta cimitero per Halloween Una base al cioccolato perfetta, da decorare con caramelle e biscottini per la festa più terrificante dell'anno." class="googleplus-share"> Torta cimitero per Halloween Una base al cioccolato perfetta, da decorare con caramelle e biscottini per la festa più terrificante dell'anno." data-image="https://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2017/10/torta-cimitero-halloween_1.jpg" class="pinterest-share">
dolci, storia & cultura, torte

Brownies leggeri ai lamponi Pochissimo burro, ma tanto gusto per questi golosi brownies

Bastano un filo di vento fresco e due gocce di pioggia per riaccendere il forno… e basta ridurre il burro del 40% per dire che questi brownies sono leggeri! 🙂
La verità è che avevo tanta voglia di un dolcetto al cioccolato, facile e veloce come questo, ma non abbastanza burro in casa da poter riprodurre al grammo la ricetta di Roberta. Read more

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dolci, lievitati, lievitati-dolci

Brioches al cioccolato

Soffici strati di impasto bianco e di goloso cacao e cioccolato fondente. E il cioccolato che vedete non è semplice brioche al cacao, ma un ripieno sbricioloso che si scioglie in bocca e sulle dita.

Mi sono innamorata di queste brioches a prima vista, anche merito delle foto incantevoli. Ho conservato il link per un’occasione speciale ed ho provato a rifarle…

 

Devo dire che la sovrapposizione del cioccolato all’impasto bianco è elementare… mentre l’errore è stato quello di aspettare troppo prima di infornare, con il risultato che il cioccolato è stato spinto in alto, per un effetto non perfettamente sfogliato. Riproverò, però, perché il sapore è straordinario e la preparazione decisamente semplice. Read more