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storia e storie

lievitati, Natale, pane&co, storia & cultura

Il sole di pane Un centrotavola per il Solstizio... ma anche per il Natale

Con questo sole di pane aspettiamo il nuovo sole che verrà: domani arriva il solstizio d’inverno e il giorno più corto di tutto l’anno, ma la buona notizia è che le giornate ricominceranno ad allungarsi. Pian piano torna l’estate… Read more

giri_n_giro, storia & cultura, Torino & Dintorni

Il Castello di Moncalieri A baluardo dell'estremo sud di Torino, la residenza amata dalle principesse Savoia.

Una cascata di immagini dal restaurato Castello di Moncalieri, residenza amata dalle principesse di casa Savoia e luogo ancora immerso nella malinconica atmosfera di inizio ‘900.

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giri_n_giro, storia & cultura

La Vache qui rit, una storia di successo Il formaggino conosciuto in tutto il mondo

Sapete che talvolta mi piace raccontare storie legate al cibo, talvolta anche legate a marchi di successo; questa altro non è che una storia legata a un formaggio francese, all’inventiva di un imprenditore e a una “vache qui rit”.

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dal mondo, dolci, ricette tradizionali, storia & cultura

Canelés bordelais I dolcetti di Bordeaux con tanti tuorli

Secondo episodio della rubrica sui dolci francesi: questa volta vi racconto dei Canelés Bordelais, questi dolcetti sono talmente belli che, dopo averne assaggiato la consistenza particolare, e aver verificato che sono pure deliziosi, è impossibile non pensare di rifarli,  con l’obiettivo primario di fotografarli. Read more

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