Dopo tanto tempo ho trovato l’occasione per rifare la frolla ovis mollis, perfetta per i biscottini dell’ora del té e dalla texture friabilissima e raffinata.
È arrivata a Torino la mostra fotografica su Frida Khalo, con le fotografie scattate da Nickolas Muray, suo amante per dieci anni e amico per una vita intera. Read more
Inizia con “Leonardo – Le Opere” la seconda parte della stagione di “La Grande Arte al Cinema”: un modo nuovo di approcciarsi ai documentari artistici di alta qualità. Read more
Quelle ultime fette dei dolci delle feste finiscono in questa spettacolare torta di panettone, con le mele e senza farina aggiunta. Solo il profumo delizioso e inconfondibile del panettone e la croccantezza acidula della mela granny smith, in un dolce delicato che vi farà innamorare!
Il Relais Il Borgo di Cioccaro era in origine un’antica borgata contadina: ora è diventata hotel diffuso con piscina sulle colline del Monferrato e un ristorante dalla cucina tradizionale e curata. Read more
Se avete letto del #maritozzoday19 ecco a voi la ricetta del maritozzo salato con farcitura piemontese.
Come ogni anno arriva il tempo del Maritozzoday e questa volta ho deciso di festeggiarlo con un maritozzo che si senta a suo agio qui a Torino.
A Cascina Grampa di Riso Testa e nei terreni circostanti a San Pietro di Mosezzo, nel cuore del novarese, il riso si coltiva fin dal ‘600. Read more
Il primo giorno del Ringraziamento risale al 1621, al tempo dei padri pellegrini che lasciarono Plymouth in Inghilterra, da perseguitati per motivi religiosi, per il Nuovo Mondo.
Salparono a bordo della celeberrima Mayflower, approdando infine in Massachussets o meglio nella zona che allora era chiamata Wampanoag. Read more
Questa volta per Ognissanti voliamo in Spagna con i panellets, palline dorate e golosissime con un cuore tenero di pasta di mandorla.
I niflettes, praticamente sconosciuti fuori dalla Francia, sono in realtà dei dolcetti semplicissimi da preparare, deliziosi e dalla storia affascinante.
