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L’Aforisma, pizzeria contemporanea Pizza contemporanea e gourmet

L'Aforisma_pizza

L’Aforisma è la pizzeria di Claudio Fusco, aperta a Torino nel 2018, con un’occhio alle materie prime e alla tecnica e l’altro all’obiettivo di creare un ambiente raffinato, ma caldo e accogliente. Obiettivo centrato! Read more

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5 ragioni (+1) per provare Bacalhau Osteria E tornare nella culla dello stoccafisso a Torino.

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Avevamo già parlato di Bacalhau Osteria qualche tempo fa.

È il regno dello Chef Fabio Montagna, che ha fatto della varietà più pregiata di merluzzo, il Gadus Morhua islandese, la punta di diamante del suo menù. Bacalhau Osteria è il ristorante tutto dedicato allo stoccafisso e baccalà, con incursioni nella cucina tipica portoghese e italiana. Read more

5 ragioni (+1) per provare Bacalhau Osteria E tornare nella culla dello stoccafisso a Torino." class="facebook-share"> 5 ragioni (+1) per provare Bacalhau Osteria E tornare nella culla dello stoccafisso a Torino." class="twitter-share"> 5 ragioni (+1) per provare Bacalhau Osteria E tornare nella culla dello stoccafisso a Torino." class="googleplus-share"> 5 ragioni (+1) per provare Bacalhau Osteria E tornare nella culla dello stoccafisso a Torino." data-image="https://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2022/11/bacalhau-osteria_1.jpg" class="pinterest-share">
letture

I demoni di Wakenhyrst di Michelle Paver Un romanzo storico, una straordinaria protagonista

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I demoni di Wakenhyrst di Michelle Paver. Stiamo revisionando e dunque lavorando come matte sul testo del nostro secondo romanzo, Read more

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Parliamo di riscritture Pat Barker e Natalie Haynes a confronto

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Parliamo di riscritture e ne parliamo perché anche noi abbiamo preso una realtà, un mondo preesistente, narrato in modo egregio da Dumas, e l’abbiamo reinterpretato in chiave femminile. Read more

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