L’Aforisma è la pizzeria di Claudio Fusco, aperta a Torino nel 2018, con un’occhio alle materie prime e alla tecnica e l’altro all’obiettivo di creare un ambiente raffinato, ma caldo e accogliente. Obiettivo centrato! Read more
Avevamo già parlato di Bacalhau Osteria qualche tempo fa.
È il regno dello Chef Fabio Montagna, che ha fatto della varietà più pregiata di merluzzo, il Gadus Morhua islandese, la punta di diamante del suo menù. Bacalhau Osteria è il ristorante tutto dedicato allo stoccafisso e baccalà, con incursioni nella cucina tipica portoghese e italiana. Read more
Ha aperto da pochi mesi a Torino Flûte Champagnerie Royale, un nuovo locale dedicato al mondo dello Champagne e delle bollicine.
L’Accademia del Panino presenta le novità della bella stagione 2022 all’insegna di prodotti di altissima qualità, eventi stuzzicanti e belle collaborazioni con altre realtà torinesi.
Il 23 e 24 aprile 2022 ritorna il Monterosso Val d’Arda Festival, manifestazione nata a Castell’Arquato nel 2011 e giunta alla sua 10° edizione.
I demoni di Wakenhyrst di Michelle Paver. Stiamo revisionando e dunque lavorando come matte sul testo del nostro secondo romanzo, Read more
Parliamo di riscritture e ne parliamo perché anche noi abbiamo preso una realtà, un mondo preesistente, narrato in modo egregio da Dumas, e l’abbiamo reinterpretato in chiave femminile. Read more
È tempo di hot cross buns, e io quest’anno ho provato a impastarli con il metodo Thang Zong: il risultato è una sofficità senza pari!
Le ciambelle di San Biagio sono dolci semplicissimi che si preparano tradizionalmente per la festa di San Biagio a Pescara e dintorni.
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Vi racconto cosa assaggiare in Canada e un passaggio da intraprendere prima di partire per il paese della foglia d’acero: l’eTA Canada. Read more
Il dolce della miando, ovvero dolce della baita, è una scoperta di cucina piemontese tradizionalissima, dagli ingredienti semplici e poveri per un risultato davvero delizioso. Read more
