Oggi vi presento una galette ai fichi e noci con qualche goccia di miele, un abbinamento classico, molto dolce e aromatico, che bilancia perfettamente l’impasto rustico del guscio. Read more
È nato un nuovo modo di fare turismo: è Guido Tour Sharing con il sito correlato iloveguido.com. Read more
Settembre fa rima con fichi, più o meno, per questo ho deciso di preparare una focaccia dolce ai fichi che fosse davvero soffice e aromatica. Read more
Volpedo, a pieno titolo tra i Borghi più belli d’Italia, è un paese in provincia di Alessandria, conosciuto per le sue pesche e soprattutto per aver dato i natali al pittore Giuseppe Pellizza.
Nella regione di Valencia, in Spagna, fare colazione con horchata y fartons è una tradizione e un rito: in realtà questo dolce lievitato è di una leggerezza tale che è delizioso bagnato anche in altre bevande ed è facilissimo da fare in casa. Read more
Ecco le frittatine di formaggio, direttamente dal ricettario di Claude Monet e Alice Hoschedé, semplicissime da fare e deliziose se accostate a una fresca insalata.
Oggi vi parlo di un argomento particolare: un’esperienza e una serie di appuntamenti che personalmente mi hanno colpito tantissimo, le passeggiate notturne estive sotto le stelle. Read more
Approfondiamo oggi un altro pezzettino di #AroundRoero: la degustazione guidata nella cantina dell’Azienda Agricola Maurizio Ponchione. Read more
L’hummus di carote è una versione alternativa della celebre salsa mediorientale a base di ceci e tahine, la pasta di sesamo. Read more
Immagina Casa Angiolina, immersa nella pace del Roero, a due passi dal Castello di Govone che fu una delle dimore favorite dei Savoia. Read more
La scoperta del Drôme Provençale risale all’anno scorso. Complice è stato un viaggio improvvisato per accompagnare la mia amica (e la sua auto a noleggio) fino a Barcellona. Read more
