cocina italiana en español, pasta, primi piatti, ricette tradizionali

Carbonara, los ingredientes históricos y la receta La verdadera reina de la cocina romana

La Carbonara es la verdadera reina de la cocina romana y de la región a la cual pertenece Roma: el Lazio; aunque su área de influencia llega hasta los Apeninos de Abruzzo.

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foodblogging, giri_n_giro, ricette tradizionali

6 indirizzi a Roma Una toccata e fuga nella Capitale, vi dico dove ho mangiato

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Un articolo veloce e “fotografico”per segnalare 6 indirizzi a Roma dove ho mangiato egregiamente. Read more

6 indirizzi a Roma Una toccata e fuga nella Capitale, vi dico dove ho mangiato" class="facebook-share"> 6 indirizzi a Roma Una toccata e fuga nella Capitale, vi dico dove ho mangiato" class="twitter-share"> 6 indirizzi a Roma Una toccata e fuga nella Capitale, vi dico dove ho mangiato" class="googleplus-share"> 6 indirizzi a Roma Una toccata e fuga nella Capitale, vi dico dove ho mangiato" data-image="http://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2018/04/20180224_113843-01-740x660.jpg" class="pinterest-share">
dolci

Waffles allo yogurt La rivisitazione con lo yogurt dei waffles di Bruxelles

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La colazione che vi propongo oggi è a base di waffles allo yogurt, più leggeri di quelli al burro ma ugualmente gustosi. Il bello è che l’impasto si può preparare in anticipo e poi cuocere di mattina in mattina conservandolo in frigo fino a 3 giorni. Read more

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pasta, primi piatti

Spaghetti di soia con verdure Come preparare a casa un piatto dal profumo orientale con ingredienti italianissimi

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Di sicuro tutti conoscerete gli spaghetti di soia, una golosa alternativa alla pasta tradizionale, tipica dei ristoranti asiatici, che ormai è facile procurarsi e cucinare anche in casa. Per il condimento verdure semplicissime e uovo strapazzato: una vera golosità. Read more

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al cucchiaio, dolci, ricette di base, salse&conserve

Crema di cioccolato fondente all’olio d’oliva Cosa c'è di più buono del pane e cioccolato?

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Se amate il cioccolato non potete perdervi questa crema di cioccolato fondente per veri intenditori. Ovviamente la qualità del cioccolato che utilizzate fa la differenza, ma il primo assaggio è una vera sorpresa visto l’abbinamento insolito. Read more

Crema di cioccolato fondente all’olio d’oliva Cosa c'è di più buono del pane e cioccolato?" class="facebook-share"> Crema di cioccolato fondente all’olio d’oliva Cosa c'è di più buono del pane e cioccolato?" class="twitter-share"> Crema di cioccolato fondente all’olio d’oliva Cosa c'è di più buono del pane e cioccolato?" class="googleplus-share"> Crema di cioccolato fondente all’olio d’oliva Cosa c'è di più buono del pane e cioccolato?" data-image="http://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2018/04/crema-spalmabile-fondente-olio-doliva_1.jpg" class="pinterest-share">
dolci, torte

Torta di carote e noci Da una ricetta di Tessa Kiros

torta di carote

Cercavo una torta con tante carote e sono incappata in questa torta di carote e noci di Tessa Kiros. Amo la consistenza un po’ umida e granulosa, che fa davvero sentire la presenza delle carote e devo dire che le foto sul libro mi hanno un po’ tratta in inganno… Read more

Torta di carote e noci Da una ricetta di Tessa Kiros" class="facebook-share"> Torta di carote e noci Da una ricetta di Tessa Kiros" class="twitter-share"> Torta di carote e noci Da una ricetta di Tessa Kiros" class="googleplus-share"> Torta di carote e noci Da una ricetta di Tessa Kiros" data-image="http://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2018/04/torta-di-carote-e-noci_3.jpg" class="pinterest-share">
lievitati, pizza e focacce

Pizza sottile con gravlax e caprino fresco Una base sottile e leggera e un condimento che si aggiunge fuori forno

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Per la mia raccolta di pizze, eccone una spiccatamente primaverile: la pizza sottile con gravlax e caprino. È leggera, dal gusto fresco ma ricco di sfumature. Read more

Pizza sottile con gravlax e caprino fresco Una base sottile e leggera e un condimento che si aggiunge fuori forno" class="facebook-share"> Pizza sottile con gravlax e caprino fresco Una base sottile e leggera e un condimento che si aggiunge fuori forno" class="twitter-share"> Pizza sottile con gravlax e caprino fresco Una base sottile e leggera e un condimento che si aggiunge fuori forno" class="googleplus-share"> Pizza sottile con gravlax e caprino fresco Una base sottile e leggera e un condimento che si aggiunge fuori forno" data-image="http://www.ricettedicultura.com/wp-content/uploads/2018/03/pizza-con-gravlax-e-caprino_2.jpg" class="pinterest-share">